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干葫芦片炖鸡腿

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作者: XCFUSER_IriS
借调去的网点所有人都好好呀!第一次吃葫芦干炖五花肉惊为天人。后来去上学,羊羊姐姐听说后给我寄了好多家里人晒的葫芦片。迫不及待,从小红🍠老儿干饭id:444206852的视频中看到一个教程,实践后发现超级好吃下饭(略咸),一家人的量,分享于此。

用料

干葫芦片炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

提前温水泡葫芦干(半个小时左右);鸡腿剁块(可求助于菜市老板),冷水焯鸡块至锅开,温水洗干净浮沫备用

步骤 2

小火,热锅凉油,油量覆盖锅底。油微热放葱姜蒜、干辣椒爆香;下鸡块,转中火,至微微变色,半圈酱油、半圈蚝油翻炒一下;加入一勺盐、一点点味精或松茸鲜(会咸)炒至金黄。

步骤 3

倒开水,水将将没过鸡块。放泡好沥干水的葫芦干,盖锅盖,小火炖20分钟。翻炒一下,大火收汁,出锅。

菜谱创建时间:2024-06-16 19:02:41
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