馅料1:两颗鸡蛋黄，10-15g椰蓉，1g辅食油，5g左右奶粉（1勺）均匀搅拌备用。
馅料2:南瓜和红枣一起蒸熟，红枣剥皮去核后剁碎，加入一勺奶粉、3-5g玉米淀粉、南瓜一起搅拌均匀备用。
称面200g
加水后搅拌成絮。
用水揉搓成光滑的面团，不带干粉那种，保鲜膜盖住发面25分钟（夏天气温30度以上）揭开看看里面是不是起蜂窝，如果还没起蜂窝，就再等等。
撒点干粉，开始揉搓，搓掉气泡，切成一小块小块的，捏形状包馅儿，（因为第一次捏，南瓜馅儿一开始没加玉米淀粉，水分太大，蒸出来的馒头失败了）捏差不多的时候，再醒发10分钟，手指轻轻按压面团，像棉花一样有回弹就可以将锅里烧上水。
烧开的水将火调至中小火，放入捏好的包子，蒸15分钟，关火后不要着急打开盖子，继续闷5分钟。