清炒西瓜皮

作者： 做饭超简单

夏天吃剩的西瓜皮也是好食材

用料

• 西瓜皮
• 生抽
• 盐
• 蒜
• 葱或者洋葱
• 花椒 可不加

清炒西瓜皮的做法步骤

步骤 1

吃剩的西瓜皮洗净，切成三指宽的长条，用削皮器去掉绿色的皮

步骤 2

切成大约一厘米宽度的长条

步骤 3

切点蒜末和葱末

步骤 4

开大火，不粘锅冷锅冷油，加入花椒，葱和蒜慢慢炒香

步骤 5

倒入西瓜皮大火翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

加少量清水，烧开后盖盖子转中火焖煮五分钟，中间不时翻动一下使受热均匀

步骤 7

加入生抽，鸡精，盐等调味料，翻炒直到西瓜皮软化变成半透明状就可以出锅了，西瓜皮本身比较硬，我喜欢炒久点

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2024-06-15 23:25:17