酸菜鱼（黑鱼）

作者： 英子的私房菜

娘仨一致建议要吃酸菜鱼 于是满足！

用料

• 黑鱼 1条（鱼老板处理好）
• 酸菜鱼料包 1
• 料酒 适量
• 枸杞 适量
• 葱 3根
• 油 30克（腌鱼的除外）
• 盐 适量

酸菜鱼（黑鱼）的做法步骤

步骤 1

0.洗好鱼 鱼肉（腌料包里）和鱼骨（料酒，盐，少量油，葱，姜，蒜）分别腌好 1.热油 2.入酸菜炒熟 3.入鱼骨炒熟 4.加入饮用水 水沸后加入料包，再煮3分钟 5.捞起鱼骨和酸菜，留下汤 6.汤再次沸腾后加入鱼肉 7.加入枸杞，沸腾后再煮1-2分钟 8.加入葱后盛起 9.另一锅加热油 浇在鱼肉和小葱上（嫌麻烦省略这步）

菜谱创建时间：2024-06-15 19:54:08