巴沙鱼片成鱼柳，加入葱、姜、柠檬黑胡椒海盐、卡真粉、淀粉，提前腌制至少20分钟，如果太干可以少加一点水或者柠檬汁，不怕热量超标，加点油也是可以的。
这是卡真粉，我还蛮喜欢的复合调味料。
锅中放油，小火煎至鱼定型变色。
加入番茄丁罐头煮开。
打入鸡蛋，撒上马苏里拉，盖锅盖小火10分钟。
配一颗奶包子。
爱这奶酪流淌的感觉。