葱切碎,姜蒜磨成蓉,放在一起,加入现磨黑胡椒,盐,糖,香油,挤入柠檬汁,拌匀成盐葱酱。
把三分之二的盐葱酱和牛肉拌匀,腌制一会。
把腌好的牛肉下锅煎熟,撒上熟芝麻,盛出。
把煎熟的牛肉放盘里,把剩余的1/3盐葱酱拌上熟芝麻,放在牛肉面上。