坚果割包

作者： 歩驚雲

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 100克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 糖 70克
• 坚果 1把
• 鸡蛋 4只
• 玉米油 30克

坚果割包的做法步骤

步骤 1

除酵母外，全部材料混合

步骤 2

和面20分钟后醒面一小时后，再放酵母，可以混20毫升牛奶融化酵母，继续和面20分钟，放烤箱37°发酵一小时

步骤 3

步骤 4

面团取出排气，撒坚果

步骤 5

卷起来整形

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步骤 6

步骤 6

刀片割出三道痕

步骤 7

烤箱上下管155°，烤35分钟

步骤 8

菜谱创建时间：2024-06-14 18:38:49