准备好佐料，仔姜，酸姜，酸菜，小米椒，尖椒，大蒜，花椒。
魔芋切条，过水后备用。
鸭肉焯水备用。
锅里倒油，放入备好的鸭肉，翻炒一会儿。
倒入豆瓣酱
加入准备好的仔姜酸姜花椒辣椒进行翻炒。
倒入水，进行焖煮。
闷煮几分钟后倒入魔芋一起焖煮。
然后大火收汁，盛入盘中。