酸辣蒜末黄瓜（吕小厨那看的）

作者： seeya嘉伦

一般性，蒜末减少了，还是一嘴蒜的感觉，不建议做

用料

• 黄瓜 500
• 盐 14
• 粗细辣椒面 14
• 白芝麻 8
• 蒜末 20
• 热油 24
• 陈醋 20
• 苹果醋 20
• 白糖 20
• 味精 5

酸辣蒜末黄瓜（吕小厨那看的）的做法步骤

步骤 1

黄瓜两根，去掉去尾，还有500克，一分为6，切3段，加盐杀2个小时，杀出水分

步骤 2

步骤 3

准备腌料：盆里加白芝麻，辣椒面，蒜末，浇上热油，搅拌均匀，趁热加陈醋，苹果醋，白糖，味精

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

捞出装过滤袋，再压重物2-3小时

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步骤 6

步骤 6

把黄瓜拿出再用手挤挤，这个时候比较干了的，倒入腌料盆中

步骤 7

拌匀

步骤 8

放冰箱腌2-3小时后就可以吃了，可以一直放着，放个三天五天不要紧

菜谱创建时间：2024-06-12 21:58:59