熬一锅柠檬蜜，实现柠檬红茶自由，不苦不涩超好喝

作者： 白豆蔻lady

用料

• 柠檬 4个
• 糖 300-350克

熬一锅柠檬蜜，实现柠檬红茶自由，不苦不涩超好喝的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净、切片、去籽。 然后一层柠檬 一层糖的铺在锅里。（白砂糖、冰糖均可） 4个普通大小的柠檬，我用了4把冰糖，大概350克左右。

步骤 2

放置到柠檬汁液溢出，能差不多没过冰糖。 夏天三十来度，白砂糖一上午就差不多了。大块的冰糖时间长一点，密封放冰箱隔夜。

步骤 3

不用加水、不用加水、不用加水 小火加热到汁液沸腾，关火，

步骤 4

煮一下目的是杀菌延长保质期 趁热装瓶 罐子记得提前酒精消毒或者热水烫一下，密封冰箱可以保存2周。

步骤 5

泡一杯浓浓的红茶，大概200ml。 杯子里装满冰块，加入4-5勺柠檬蜜，2.3片的柠檬，倒入泡好的红茶

步骤 6

一杯清爽酸甜，冰冰爽爽的柠檬红茶就做好啦！ 这样做出来的柠檬红茶，柠檬味超常的浓郁 不加冰，常温的也很好喝。 比外面卖的都好喝。

步骤 7

如果喝起来有苦味，可能是煮的时间久了，这个好解决，等泡上两三天，苦味就没了。 要么是籽没去干净，而且破掉了，这种很难拯救，所以切的时候一定要认真去掉柠檬籽籽哈！

菜谱创建时间：2024-06-12 21:21:59