纯肉馅包子！

作者： 雪梅-83

还是肉包子好吃！

用料

• 皮
• 面粉 500克
• 温水40度 300－320克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 猪油 10克
• 肉馅 3分肥7分瘦
• 肉馅 500克
• 酱油 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 10克
• 胡椒粉 0.5克
• 十三香 0.5克
• 葱 80克
• 葱姜花椒大料水 150－200克
• 热油 80克

纯肉馅包子！的做法步骤

步骤 1

和好的面状态，看小视频！

步骤 2

面已发好！

步骤 3

面皮一次擀出，从第一个开包，后面的皮也就醒好了！

步骤 4

放入所有调料，全肉中，分次加入凉开水，把水搅到肉中，完全吸收。水适量！

步骤 5

包好，直接放屉上，待锅烧开水，全程中火，25-30分钟！

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步骤 6

步骤 6

蒜未，陈醋，海鲜酱油，辣椒油，香油，调一起，配包子吃！

菜谱创建时间：2024-06-11 09:20:05