鲜嫩爽口的香菜拌牛肉🔥

作者： 徐非晚的独家秘方

妹妹最讨厌吃香菜，但是这个菜却是她最爱吃的！ 既减脂又好吃！！

用料

• 牛肉 400克
• 香菜 1把
• 料酒 1勺（腌制）
• 生抽 1勺（腌制）
• 黑胡椒 1勺（腌制）
• 淀粉 1勺（腌制）
• 植物油 1勺（腌制）
• 葱末 2根（淋热油）
• 蒜末 5瓣（淋热油）
• 小米辣 3根（淋热油）
• 辣椒面 适量（淋热油）
• 生抽 1勺（料汁）
• 醋 1勺（料汁）
• 蚝油 1勺（料汁）
• 糖 半勺（料汁）
• 咸辣口可以2勺生抽、2勺醋

鲜嫩爽口的香菜拌牛肉🔥的做法步骤

步骤 1

第一步： 牛里脊逆纹理切薄片，加入1勺料酒、1勺生抽、半勺黑胡椒、1勺淀粉、1勺植物油锁住水分，抓匀腌制15分钟 第二步：锅中烧水，水开后转中火下入牛肉，煮一分钟左右 牛肉变色捞出

步骤 2

第三步料汁： 葱末、蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面、淋上热油加1勺生抽、1勺醋、1勺耗油、半勺糖、搅匀～ （咸辣口可以2勺生抽、2勺醋）

步骤 3

第四步：撒上香菜、淋上料汁，拌匀即可～

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-06-11 00:00:55