将温牛奶,温水,酵母,糖,面粉,盐用刮刀混和,会有点难搅,问题不大。加入坚果碎,油,继续搅拌,注意碗底的干粉,可以将面团拿出来整形成圆形。 发酵2小时,取出在砧板上加干面粉,整形排气,分成三份,擀成长方形后分别卷起,捏紧。 二次发酵20分钟,表面喷水,划刀,撒上干面粉。 烤箱190度30分钟。