【腌制鸭腿】 鸭腿去骨(缩短腌制烤制时间)加入盐,花椒粉,姜,抓匀腌制两小时,表皮风干
【做脆皮水】 蜂蜜白醋调匀,刷在鸭皮上,可以多次晾干刷水
【烤】 空气炸锅180℃,烤15min之后刷脆皮水,再烤15min