多谷物面包

作者： 未茗熙嘟嘟

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用料

• 高筋面粉 140克
• 全麦粉 120克
• 快熟燕麦 20克
• 奇亚籽 5克
• 黑芝麻 5克
• 白芝麻 5克
• 盐 1小撮
• 耐低糖干酵母 3克
• 乳清 180克

多谷物面包的做法步骤

步骤 1

所有材料放进厨师机搅拌至粗膜 一发至两倍大 排气分割成6份 揉圆 表面喷水 蘸上燕麦片 二发 一碗热水+37度 30M 烤箱预热 上190度 下170度 烤20M （最后5M开热风上色均匀）

菜谱创建时间：2024-06-10 08:09:58