腌制的调料可参考图中展示的。 味道主要来源于六婆辣椒面、蒜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒。 花雕酒/料酒可以去腥。 Chilli seasoning 看个人喜好。 个人感觉味道足够了，不用放盐
除蜂蜜外的调料腌制鸡腿2小时以上 可以在鸡腿上割几刀，这样腌制更入味，而且烤的时候避免不熟
烤箱200摄氏度烤20分钟后，拿出来鸡腿两面涂蜂蜜。 鸡腿翻面后再烤20分钟即可享用。