黑椒杏鲍菇牛肉粒

作者： 阿瑋師傅

用料

• #碗汁
• 黑胡椒 4勺
• 盐 0.5勺
• 糖 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 黑椒汁 适量
• 清水 半碗
• #牛肉粒腌料
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 2勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 1勺

黑椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

锅内放入黄油，将腌好的牛肉粒煎至七分熟，杏鲍菇和土豆煎至金黄，捞出备用

步骤 2

另起锅，将蒜瓣、洋葱丝炒香，放入牛肉粒、杏鲍菇和土豆翻炒

步骤 3

倒入调好的碗汁，加入青红辣椒，直接大火收汁

步骤 4

出锅前再次撒入少许黑胡椒粉，撒上少量白芝麻点缀

菜谱创建时间：2024-06-10 00:24:26