好吃的糖醋小排

作者： 好吃的文小文

用料

• 醋 2勺
• 生抽 两勺
• 冰糖 30+10克
• 老抽 0.5勺
• 料酒 一勺
• 白芝麻 适量
• 盐 适量
• 肋排 500克

好吃的糖醋小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，大火煮开捞出，洗净

步骤 2

酱汁：一勺料酒、两勺生抽、0.5勺老抽、两勺香醋、30克冰糖

步骤 3

热锅凉油，开小火，倒入10克冰糖搅拌至糖完全融化

步骤 4

倒入排骨翻炒上色

步骤 5

倒入调好的酱汁翻炒

步骤 6

翻炒

步骤 7

最后倒入水，刚好淹过排骨，闷煮半小时，中火，注意不要烧干，出锅前加入些许盐。

菜谱创建时间：2024-06-09 21:24:18