贝贝南瓜蒸熟后取200g捣成泥。(一般一个南瓜正好,多一点少一点无伤大雅,板栗南瓜也可以,只要是水分少的就行)
奶油奶酪加入50g白糖翻拌至顺滑无颗粒。
奶酪中加入两颗全蛋搅拌均匀。(建议分次加入)
奶酪鸡蛋糊搅拌成图中状态
蒸好凉透的南瓜泥中加入50g淡奶油。
奶酪糊中加入70g淡奶油。
两个糊糊搅拌均匀,此处筛入12g玉米淀粉——划重点!!!别漏了
寻求细腻口感的可以过筛。(因为南瓜是有纤维的,所以会比较费劲,偷懒直接一倒就完事了)
200度烘烤25~30分钟就完成啦,很细腻哟,颜色金黄。