原味牛肉干

作者： 36度五

自留方

用料

• 牛后腿肉（牛外脊） 2斤
• 盐 7克

原味牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉去除筋膜，切成大约拇指粗长条放盐腌制1小时（辣的这个地方可以加辣椒粉拌匀） 放到烤网晾干大约2--3天（6.8号晚上做的，放阳台晾了一晚，第二天怕变坏放餐厅开一天风扇）

步骤 2

水开上蒸锅，蒸35分钟即可出炉晾干

菜谱创建时间：2024-06-09 18:43:15