茄子锅巴饭

作者： 玉竹

复刻了姜妍的这道菜

用料

• 茄子 一个
• 青椒 一个
• 红烧酱油 4勺
• 料酒 3勺
• 葱 适量
• 糖 适量

茄子锅巴饭的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块，青椒茄子，葱姜切丝备用。锅内少许油，下葱，姜，茄子，放酱油，料酒，一点糖，然后下青椒翻炒，盖盖焖炒3分钟。接着开始煮米饭，水比平常少3分之一，下炒的茄子等铺在米饭上面，开始煮米饭程序。

菜谱创建时间：2024-06-09 13:55:53