自制宝宝炼乳/炼奶

作者： 夯猫Hanmo

想给宝宝吃炼乳又怕外面的糖分太高，其实炼乳非常好做，糖也可以控制在安全范围内，给对宝宝控糖有要求的家长使用

用料

• 牛奶 250ml
• 零卡糖 10克
• 黄油 15克

自制宝宝炼乳/炼奶的做法步骤

步骤 1

准备需要的食材，牛奶只要宝宝能喝的都可以，黄油用的总统无盐黄油，代糖品牌随意

步骤 2

把所有食材放锅里，中小火不停翻拌，以免糊锅

步骤 3

一直不停搅拌不要停不然会出现凝固物

步骤 4

到这种程度，就差不多了小火控制浓稠度

步骤 5

我这个是做红豆馅里放的，有点稀，如果当蘸料，可以再熬浓稠一点

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步骤 6

步骤 6

熬好的炼乳很甜很香哦，放了10克代糖就很甜了，甜度可以自己控制，先少放一点，不要一下放多了

菜谱创建时间：2024-06-08 10:03:25