新疆大盘鸡

作者： 钻石心07

1、热油 2、加入郫县豆瓣 炒出红油 3、加葱、姜、蒜、花椒 4、加入鸡肉 翻炒 5、加入调料汁（白糖、生抽、老抽、耗油、盐（用小碗调匀））翻炒5分钟 6、加土豆、小米椒 翻炒2分钟 7、加水 炖5分钟 8、加小米椒 炖5分钟 9、加青椒 炖2分钟 10、出锅

用料

• 鸡
• 土豆
• 大葱
• 蒜
• 豆瓣酱
• 姜

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

热油

步骤 2

加入郫县豆瓣 炒出红油

步骤 3

加葱、姜、蒜、花椒

步骤 4

加入鸡肉 翻炒

步骤 5

加入调料汁（白糖、生抽、老抽、耗油、盐（用小碗调匀））翻炒5分钟

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步骤 6

步骤 6

加土豆、小米椒 翻炒2分钟

步骤 7

加水 炖5分钟

步骤 8

加小米椒 炖5分钟

步骤 9

加青椒 炖2分钟

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2024-06-08 09:55:14