准备食材
起锅烧油，蒜片爆香
加入鸡肉翻炒，鸡肉微微变色后放入料酒
再翻炒一会儿，放入土豆块翻炒2分钟
加入热水，没过鸡肉，煮开后放入少许生抽提鲜，放入2人份的咖喱块
开小火慢煮30分钟，根据自己喜欢的稠度收火，出锅撒葱花即可（不喜欢可以不放），如果喜欢吃胡萝卜的可以放，颜色更好看，本人不喜欢所以没有放，汤多的话可以放一点盐，咖喱本身有味道，不用过多调味，喜欢甜的可以放一点点糖。