铁板虾仁包菜粉丝

作者： 安迪奶奶

用料

• 虾仁 20只
• 色菜 半棵
• 粉丝 1小捆
• 料酒 1勺
• 白糖 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 ｜勺
• 清水 10勺

铁板虾仁包菜粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡发备用

步骤 2

虾仁开背用料酒、盐、糖和白椒粉抓匀腌制备用

步骤 3

包菜洗净切丝备用

步骤 4

用生抽、老抽、蚝油和水调成汁备用

步骤 5

电饼档烧热刷油将包菜丝放入铺平，用做饼的档位先行烧制，将包菜拌匀炒微软

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步骤 6

步骤 6

菜上铺匀粉丝和虾仁

步骤 7

用勺均匀加上汁，加个高一点的锅盖用大饼档焖8分钟

步骤 8

将菜用筷子将菜挑散，拌匀。

步骤 9

家庭铁饼粉丝包菜虾就好啦！味到一点不输绿菜餐厅的粉丝虾！

菜谱创建时间：2024-06-07 17:14:37