用APP打开

端午粽子

45人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
行香四溢迎端午:记录一下妈妈的端午粽子配方,明年我也可以包粽子了😄

用料

端午粽子的做法步骤

步骤 1

一斤叶子三斤米,先洗粽叶,用开水烫好备用。

步骤 2

口味1:红枣切开去核,糯米、红豆、绿豆搅拌均匀➕适量一点盐; 口味2:糯米加适量盐,五花肉切成丁、下锅翻炒去一些油,出锅备用。

步骤 3

包的时候粽叶硬尖放后面、软尖在里面,(大叶卷两圈,小叶用两片一起卷两圈,不易破散)再用手把左右两边向中间聚拢,后面尖角一起带向前,捏住,用线缠紧。

步骤 4

包得差不多了可以适量加一些生抽,增加不同口感。

步骤 5

煮粽子:高压锅大火上汽,上汽后改小火煮一个小时,再关火闷半个小时,香喷喷的粽子就出锅了😄

菜谱创建时间:2024-06-07 11:56:49
打开App收藏