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三杯鸡
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作者：
雨潇潇
用料
三杯鸡的做法步骤
步骤 1
鸡翅或鸡腿肉切块泡出血水后，洗净。 倒一半黑芝麻油放蒜瓣姜丝煸金黄倒入鸡块，翻炒加酱油、冰糖一半的罗勒叶，再加入另一半的黑芝麻油，翻炒均匀，加入适量水，盖盖焖制二十分钟左右，肉质软烂后翻炒收汁，再加另一半罗勒，淋老酒，两分钟关火。
三杯鸡的小贴士
芝麻油必不可少，会有独特的香气！黑芝麻油会更香些，没有的话用普通芝麻油也可以。
菜谱创建时间：2024-06-06 16:24:58
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