黑麦面包

作者： 慕容女

原菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/104160547/

用料

• #果脯
• 葡萄干 10克
• 糖渍橙皮丁 20克
• 蜜枣 10克
• 晒果果无花果 10克
• 良品铺子蔓越莓干 10克
• #坚果
• 开心果 10克
• 琥珀核桃仁 10克
• 腰果 10克
• 奇亚籽 3克
• #面团
• 高粉 200克
• 黑麦粉 100克
• 盐 3克
• 水 210克
• 酵母 3克

黑麦面包的做法步骤

步骤 1

原配方减半制作，盐和酵母减量。外酥脆里软。全开模式170度20分钟。想要甜就增加果脯的含量，降低坚果的含量。

菜谱创建时间：2024-06-06 14:00:18