（16小块） 1、将红糖放入温水中，搅拌至溶化。 2、面粉和酵母粉混合拌匀，倒入红糖水，不停搅拌，直至成为稠面糊状。 3、蒸笼里垫上湿布，放上涂过油的钢圈模型，把拌匀的面糊倒入，没有钢圈模可直接倒在湿布上，让其发酵，大概一个多小时。冬季发酵时间需长些。 4、体积发酵至两倍大后，放上红枣，中火蒸30分钟，用牙签或筷子扎一下，如果不粘就可以了。