将切丁的蒜蓉和大蒜炒香，放入鸡肉或牛肉末，炒到变色
加入番茄（或罐装番茄），和其他蔬菜丁，翻炒几下
倒入焗面或者意面酱，搅拌均匀
将螺旋意面放入滚水中煮熟。小贴士：滚水里将入两勺盐（口味近似于海水的咸度），这样煮出的意面口感更有弹性，不会被煮烂。意面煮到快要熟的样子，就可以关火了。
留一点意面水，加在肉酱里。 记住，肉酱不能太稀，汁要厚一些多一些（盖过菜便可），这样意面才能很好的吸收所有酱汁。
把煮好的意面了干水份，放在烤盘底部，倒入肉酱，最上层撒上芝士，如果喜欢香浓的芝士味可以撒多些，否则盖上薄薄的一层就可以。
放入预热烤箱（195度），烤15-20分钟，直到芝士金黄，取出，等10分钟就可以享用啦。配上蒜蓉面包，更是一绝！