论烘焙的硬核材料

作者： 小奶豆子妈妈

（记录自己的心得，自用） 要想做出健康、美味的食物，用的食材一定要选优质的，这就好比一个人去相亲或者找工作的硬件（除了身高、长相、气质之外，最主要的还是学历和家庭背景，更优秀者还会几种语言，参加过国际比赛等等）。 做美食也是这样，健康、绿色和好的味道的食材就是烘焙的硬性条件，也就是所谓的烘焙硬核材料。 好的材料通过网络被厨师们分享，所以它们也被我采集回来。我要把这些好的材料烘焙成美味的点心，分享给亲朋好友，还有家里有小朋友，让他根本就不想吃外面的零食。

用料

• 烘焙材料：

论烘焙的硬核材料的做法步骤

步骤 1

荷兰进口有机草饲牛黄油，给小朋友做饼干的第一名，发酵黄油选总统，非发酵、有机黄油就选它。

步骤 2

桂格纯燕麦片，各大平台都有推荐，我特意做功课买来的，纯燕麦片第一名。

步骤 3

步骤 4

越南进口大紫衣腰果：原味腰果，配料表只有盐，自带一丝丝甘，京东自营购入。我还买了一罐巴旦木（纯干果，什么都没加）和一罐开心果（配料表只加了盐），非常非常的好，新鲜，是食物本身的味道，很好吃。当然价格也是很贵。

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

黑金黑全麦粉，这个不用说了，全麦面粉的No1，做出的全麦面包麦香足，够细腻。控糖者的福音。

步骤 7

步骤 8

新良蛋糕粉（低筋面粉），低筋面粉的No1，已经用了很多年了。

步骤 9

步骤 10

千禾无添加酱油，我在怀孕最早接触到的无添加酱油就是它（当时也是特意做了很多功课，吃什么都很在意，都要无添加的、家里做的，甚至都不敢也吃外面的饭菜，只为宝宝健康安全），这么多年了，它的品质一直挺抗打的。控糖者做牛肉干首选。

步骤 11

步骤 12

这个杏仁粉也是纯杏仁粉，无添加的，京东自营购入，有其他更好的可以推荐给我。

步骤 13

步骤 14

这个纯可可粉，是烘焙可可粉No1，也是我做了功课在天猫旗舰店买来的，还没收到货，先用图片代替了。纯的碱化可可有利于健康。

步骤 15

玉米胚芽油，烘焙中会用一点玉米油时，我就选非转基因的玉米胚芽油。

步骤 16

步骤 17

无添加料酒，杞参是调料届的老牌子了。

步骤 18

茶花烘焙用纸。

步骤 19

步骤 20

觅果土耳其大开心果（配料只加了盐）

步骤 21

菲律宾进口有机椰子油

步骤 22

生核桃

步骤 23

榛子

步骤 24

南华瓜子

步骤 25

0卡糖，控糖、减脂如果想吃一点甜的话，少加一点，可以小小满足一下。

步骤 26

黑芝麻

步骤 27

步骤 28

无添加黄豆酱

菜谱创建时间：2024-06-05 17:57:33