提前发好面，或者准备一点半成品饼皮，肥瘦相间五花肉。
切成大块
下锅焯水，撇掉浮末
捞出沥干水分
准备一块冰糖
下锅小火炒制变色，加入柔翻炒三分钟上色。
将肉放入蒸锅加入蒜，葱，姜，生抽，蚝油，老抽。炖一个小时左右
趁炖肉的时间，把发好的面揉一下。
分成小块，擀成圆饼壮。用平底锅烙熟。
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炖好的肉加入青椒剁碎
塞到饼里。