玉米剥粒或切碎放入料理机，加入半碗水，没过玉米就好。打成玉米汁过滤到碗里，加入酵母 和糖。 过滤好的玉米汁，边倒入面粉边用筷子搅成棉絮状。在上手和成光滑面团。盖上保鲜膜放入温暖处发酵2倍大。
发好的面团撒入少许干面粉，按揉面团排气，整型。
放入蒸笼醒发10分钟，开火蒸12分钟，关火闷5分钟。
淡淡的玉米香
吃起来有嚼劲
就是一勺糖没啥甜味。