鸡肉莴笋丝

作者： 佛系小厨房

用料

• 莴笋 1根
• 鸡肉 半斤
• 蒜 2瓣
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 淀粉 适量
• 花椒 几颗
• 醋 适量
• 盐 少量

鸡肉莴笋丝的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丝，加入蒜瓣、蚝油、胡椒粉、生抽、淀粉，少量水抓匀腌制，最后倒入少许油封住水份

步骤 2

莴笋切丝

步骤 3

锅内热油，油热后放几颗花椒，倒入腌制好的鸡肉丝，慢慢滑散定型

步骤 4

加入少许豆瓣酱，继续翻炒

步骤 5

倒入莴笋丝，炒熟，起锅前放少许盐，一点点醋

菜谱创建时间：2024-06-05 16:54:30