香菜拌牛肉

作者： 佛系小厨房

用料

• 牛肉（吊龙/匙柄）
• 香菜
• 白芝麻
• 蒜
• 小米辣（可以不要）
• 姜
• 白糖
• 小葱
• 花椒粉
• 香油
• 醋

香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

锅烧热水，放入姜末和小葱

步骤 2

牛肉切片，因为是生烫，所以牛肉最好选吊龙/匙柄等嫩的部分，切薄一点。水开后，下锅烫15秒左右起锅

步骤 3

香菜切断，和烫熟的牛肉放在一起

步骤 4

调个料汁：蒜末、生抽、糖、白芝麻、醋、花椒粉、香油，喜欢辣的可以再加入辣椒油或者小米辣

步骤 5

将料汁倒入牛肉，拌匀开吃

菜谱创建时间：2024-06-05 16:15:20