槐花韭菜鸡蛋蒸饺

作者： 厨艺平平小透明

用料

• 洋槐花 300g
• 韭菜 200g
• 鸡蛋 6个
• 面粉

槐花韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

步骤 1

择韭菜洗干净，控水晾干

步骤 2

和面，面大概是馅的2/3，比馅少一些，醒面

步骤 3

鸡蛋液加一勺盐搅匀，煎鸡蛋絮。洋槐花清洗干净，焯水后攥干水分，韭菜切碎，把鸡蛋絮、韭菜、槐花拌匀，加少量盐、生抽、蚝油、香油、花生油拌匀备用

步骤 4

擀皮包饺子、上锅蒸，水开蒸12分钟

菜谱创建时间：2024-06-04 19:19:14