黄油3️⃣0️⃣g提前拿出来常温解冻 面粉8️⃣0️⃣0️⃣g，牛奶3️⃣0️⃣0️⃣g，糖3️⃣5️⃣g，鸡蛋2️⃣，放入和面机，和面5分钟成团即可 放冰箱冷藏40分钟以上
面团放入和面机，加8️⃣g盐混合一会 待出现粗膜后，加入软化好的黄油3️⃣0️⃣g继续和面，搅拌五分钟后，黄油差不多搅匀了。加8️⃣g酵母， 拿剪刀，不用按暂停键，每次趁机器搅拌停顿的时候，剪刀剪一下。随便剪，5-8分钟保证出膜。 五分钟到后，随时要剪一块下来撑开观察膜，膜若破洞呈锯齿或者不光滑的圆圈〇，继续打1-2分钟，直到膜破洞的圆圈呈光滑就OK，别搅打过头
165度40分钟