家庭版～美味肠粉

作者： 雨后糖水

孩子们比较喜欢吃肠粉，但买的不够卫生，料又少…… 干脆在网上买了肠粉，还有制作的工具！自己在家制作，干净卫生，配料充足，美味可口！

用料

• 主料：肠粉 用量：适量
• 配料：猪肉、鲜虾、鸡蛋、腊肠、香肠、玉米、胡萝卜、洋葱、小香葱 用量：适量
• 油
• 生抽
• 水

家庭版～美味肠粉的做法步骤

步骤 1

按照100g肠粉、250ml水的水粉比例汇兑，充分搅拌均匀备用！ 小碗倒入适量香油备用！

步骤 2

猪肉洗净切薄片；鲜虾清理干净切小块； 玉米剥成粒；香葱切成葱花

步骤 3

腊肠；香肠；胡萝卜；洋葱，分别洗净切成丁粒状

步骤 4

肠粉托洗净，先刷一层在最底部，然后倒入适量肠粉水，放入喜欢的配料！

步骤 5

开水上锅，大概蒸一分钟左右就差不多熟了！（配料太多或过大的，要蒸久一点）

步骤 6

出锅放凉

步骤 7

用刮板往回刮，刮成卷状

步骤 8

装盘，用刮板分段裁开，方便入味

步骤 9

用刷子刷上喜欢的调味：生抽、香油等

步骤 10

色香味俱全的家庭版肠粉，开始开吃咯！

家庭版～美味肠粉的小贴士

肠粉和水，最好按一定比例汇兑，太稀的话，最后成品难成型！

菜谱创建时间：2024-06-04 12:14:05