所有调料搅拌 1-2 分钟，放入蔬菜
莲花白（高丽菜/包菜）最外层去掉，一切二，然后用手撕扔进泡菜水，切丝也可以的（莲花白选紧实的脆，空心的不脆）泡菜水没过蔬菜就可以了
用泡菜坛制作好❗️ 没有的用瓶子也可以😌 盖盖子，泡菜坛的口上加纯净水，然后适当的倒一些盐杀菌不长虫，阴凉潮湿保存
泡好之后，最好捞出来，反复开罐取泡菜容易在期间感染杂菌 泡菜水不要扔掉，放在冷藏里保存，下次只要投入新鲜的蔬菜，拿到常温里就可以继续浸泡了。 ⚠️整理记录很不容易，免费分享好食谱。请手下留情，任何问题都可以一起探讨，做个正能量的人，没必要遇事就差评给低分。 🙏烘焙做饭面点都如同探索宝藏，原配方就好比多次测试后留下的可靠地图。新手探索时，按图索骥更容易挖到“美味宝藏”，等成功找到后，再自行发挥创意不迟。一上来就修改配方食材/比例/步骤，很容易翻车哈！