私房土豆丝

作者： 一口吃掉v

来源：B站老饭骨 看样子很像95的土豆丝，先记下来下次做

用料

• 土豆
• 油渣
• 培根
• 小米
• 小米辣

私房土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，培根切碎，小米辣切碎

步骤 2

土豆焯水

步骤 3

热锅下油，用猪油，葱姜蒜炒香，下油渣和小米辣

步骤 4

加入土豆丝，翻炒，加2勺糖、少量味精，沿锅边下少量黄酒、生抽、醋、咖喱粉、蒸熟的小米、花椒粉

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2024-06-03 20:13:49