小份量咖喱鸡

作者： 少女永不心动

用料

• 鸡腿肉 2只
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 半个
• 土豆 一个
• 百梦多咖喱 半盒
• 酱油 一勺
• 糖 半勺
• 盐 一小撮

小份量咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

配菜都切块备用，这里土豆太大了，不好熟，可以再小一点。

步骤 2

俩鸡腿肉去骨切块，+酱油+盐，腌制入味

步骤 3

少量油热后加入配菜，翻炒至洋葱透明，土豆微微透明（这里土豆还需要再切小点）盛出备用。

步骤 4

锅留底油，腌制好的鸡肉翻炒至断生，加入刚才准备好的配菜，翻拌均匀。

步骤 5

这里用了半盒咖喱，掰小块，少了味道太淡不好吃，这个分量刚好。加入水莫过土豆。

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步骤 6

步骤 6

大火煮开后转小火慢煮十五分钟至土豆软烂，看个人口味加入少量糖提鲜，即可出锅。

小份量咖喱鸡的小贴士

1、配菜可以再加点青色的彩椒切块准备出锅的时候翻炒一下增加口感 2、土豆需要比图片上的再切小一点，不然很难熟 3、可以用牛奶或者椰浆替代一部分水去炖煮，口感会顺滑 4、这个教程三个女生一顿刚好吃完，需要做大份量的，配方可以翻倍 5、第一次做咖喱就很成功，一边记录一边分享给大家，在外一份咖喱饭也不便宜嘛，可以在家动手试试看，有好的建议和需要改进的地方可以在评论区一起讨论😆

菜谱创建时间：2024-06-02 20:05:59