糟鸭舌&糟鸭胗

作者： xiaoxiao_cc

天气热了又想吃点糟品了，从冰箱里翻出来一包鸭舌一包鸭胗，嗯，那就一并糟上吧～

用料

• 鸭舌 180g
• 鸭胗 300g
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 糟卤 一瓶

糟鸭舌&糟鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭舌和鸭胗洗净，冷水下锅，加几片姜加些料酒一起煮，中途撇去浮沫。水开后十分钟捞出鸭舌，剩下的鸭胗再煮十分钟关火捞出来。

步骤 2

捞出来的鸭舌和鸭胗自然冷却。

步骤 3

找个干净的容器，把冷却后的鸭舌鸭胗都放进去，再加人能浸没它们的糟卤。放冰箱冷藏3小时以上就能随时捞出来吃啦～

步骤 4

捞了一个鸭胗出来切片，再捞几根鸭舌头，嗯，都很入味了。鸭舌QQ糯糯，鸭胗劲道～ 两种风格，但同样简单美味～

菜谱创建时间：2024-06-02 12:16:11