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全麦吐司

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吃面包怕胖,吃吐司呀~简简单单吐司

用料

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

把除了黄油盐和葡萄干之外的材料混合进行搅拌

步骤 2

然后切黄油

步骤 3

浸泡清洗葡萄干

步骤 4

揉十分钟面团加进去盐黄油和葡萄干中间可以间隔5分钟再继续揉面

步骤 5

面揉好啦

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步骤 6
步骤 6

可以直接开始整合

步骤 7

卷起来

步骤 8

整合好后放入吐司盒

步骤 9

发酵,可以一次发酵哟,放在烤箱或者室温发酵,40º发酵1.5h-2h发酵到吐司盒七八分满,细节就是发酵之前可以在吐司表面涂满水保持完全湿润,这样发的会更好

步骤 10

发酵好后烤箱直接烤150º上下火40分钟,可以不用预热,这样一边烤还可以继续发酵,怕表面上色严重可以盖上锡纸,然后就可以吃啦

菜谱创建时间:2024-06-01 19:33:21
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