1.蒜蓉酱 一头蒜、一根葱白、一点洋葱切碎。油热下锅，炒一会儿，放适量白糖、一点生抽、耗油、盐，别整咸了，正常炒菜的量，炒香出锅。 2.粉丝 去菜市场问什么粉丝可以蒸龙虾，一小把就够了。温水泡发，剪两刀，适量蒜蓉酱拌一拌。 3.龙虾 龙虾杀好、切好、码好，把蒜蓉酱浇上去，每一块都浇上。 4.上锅蒸8分钟 5.出锅加葱、一点点蒸鱼豉油，淋上热油。