香辣柠檬虾

作者： 超天才级炼金术士

这个料汁也可以通用，如做柠檬鸡爪。建议放冰箱冷藏腌制几小时口味更佳～

用料

• 虾 1斤
• 柠檬 1个
• 香菜 1把
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 熟芝麻 2勺
• 盐 少许
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 凉白开 1碗

香辣柠檬虾的做法步骤

步骤 1

大虾下锅，加姜葱料酒煮熟。

步骤 2

煮红熟透的虾过冷水使肉质紧实。

步骤 3

去壳，装盘到一边。

步骤 4

调制蒜蓉、小米辣/小辣椒，不方便弄可以直接加蒜蓉辣酱。

步骤 5

热油淋上蒜蓉辣椒，爆香。

步骤 6

在刚刚的基础上加入1勺蚝油、1勺白糖、1勺醋、3勺生抽、适量盐、1个柠檬（可以半个挤汁水半个切片放进去）、2勺熟芝麻、一碗半凉白开、1把香菜。

步骤 7

拌匀即食。

菜谱创建时间：2024-06-01 14:53:25