冻番茄浇开水去皮,切丁。鸡蛋打散。煮面后盛出过凉水(如果在汤中加入面条,汤会浓稠)
油热,加入鸡蛋,盛出留油,加入洋葱(或者小葱)炒香,加入十三香,加入西红柿丁,炒出沙,加开水
调味,生抽,蚝油,盐,鸡精(松茸鲜),蕃茄酱。水开加入鸡蛋,和蔬菜。
最后把汤浇在煮好的面条上