苗苗减脂餐之丝瓜肉丸汤

作者： ZiYuanMaMa

夏天到了，丝瓜大范围上市了，又便宜又新鲜，丝瓜具有润肤美白、健脑、活血通络的功效，上市时，可以多吃！

用料

• 盐 3克
• 丝瓜 1根
• 葱花 5克
• 瘦肉馅儿 250克
• 姜 6片
• 十三香 2小勺
• 香油 适量
• 鸡精 1勺

苗苗减脂餐之丝瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

准备好葱，姜，都切成沫儿，备用。

步骤 2

丝瓜去皮切成滚刀块儿。

步骤 3

将葱沫儿、姜沫儿放入肉馅儿中，再加入两小勺13香，适量盐和生抽，迅速搅匀，再放一些生粉，这样丸子更容易成团，煮熟之后也会更嫩。

步骤 4

用勺子挖一勺肉馅儿放入锅底冒小白泡儿的水中，不要等水沸腾了再放丸子，因为容易煮散。

步骤 5

所有丸子都放入锅中之后开大火将丸子烧开。

步骤 6

倒入切好的丝瓜，煮到肉丸子和丝瓜都飘起来就熟了。

步骤 7

出锅时放入少量香油、鸡精、香葱沫儿，有条件的可以再放些香菜，我家没香菜了，就没放。

苗苗减脂餐之丝瓜肉丸汤的小贴士

超级无敌鲜，鲜掉眉毛！不要贪杯哦！吃多了也长肉！

菜谱创建时间：2024-05-31 15:10:21