最喜欢锅圈这款巴适黑毛肚,甄选牛百叶,精心处理,大片整切,口感特爽脆。
倒出黑毛肚。
特大片的可以用剪刀剪一下。
稍微清洗一下,控水备用。
锅中油热,下入葱姜蒜、1小把青麻椒粒和干辣椒爆香,加入适量火锅底料炒出红油,
加水烧开,捞出料渣,下入喜欢的其它食材和蔬菜煮熟。
出锅前放入黑毛肚。
烫10秒钟马上关火出锅。
一碗麻香浓郁的黑毛肚麻辣烫便完成了。
香嫩爽口有嚼劲,真的是吃不够啊!保证你吃过一次就爱上!