不粘锅少许油,挤出虾滑
煎至两面稍黄后,剪成大小均匀的小块,捞出
再加少许油,下蒜粒、洋葱粒炒香
下胡萝卜粒
打入蚝油,翻炒均匀
下虾滑粒,倒生抽,稍微翻炒后,倒入一点清水,盖上锅盖
水烧干,倒入些许白胡椒、葱花,出锅