「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 玫瑰花干 8克
• 中筋面粉 500克
• 耐高糖鲜酵母15克 「或」耐高糖干酵母5克
• 砂糖 50克
• 炼乳 20克
• 牛奶 适量
• 猪油 10克
• 盐 2克

「玫瑰花馒头」浓郁的大自然味道(一发)的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 我用的是：可食用的平阴玫瑰花干。

步骤 2

①酵母先用少许清水化开 ②再加入面粉、炼乳、猪油、砂糖、盐，揉成光滑面团。

步骤 3

手揉大概10分钟左右，揉至面团切面没有大气孔。

步骤 4

加入干玫瑰花

步骤 5

轻柔的把玫瑰花揉进面团内。

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步骤 6

步骤 6

揉好的面团平均分成60克/个

步骤 7

每一个都揉成光滑面团。面团整形高一点，蒸好后会没那么塌。

步骤 8

底部要收拢

步骤 9

放入蒸笼内，常温发至1.5倍大。

步骤 10

发好的馒头，热水上锅，大火蒸10分钟，熄火后焖3分钟，再开盖子。

步骤 11

口感松软的「玫瑰花馒头」

步骤 12

「玫瑰花馒头」

步骤 13

「玫瑰花馒头」

步骤 14

「玫瑰花馒头」

步骤 15

「玫瑰花馒头」

步骤 16

「玫瑰花馒头」

菜谱创建时间：2024-05-31 00:18:17